Ab Seite 58 // IM HINTERGRUND

Alle Macht den Konsumenten

Als Verbraucher darüber mitreden, wie Lebensmittel produziert werden? Das geht! Die Gemeinschaft „Du bist hier der Chef! Die Verbrauchermarke e. V.“ lässt abstimmen, wie viel Fairness, Tierwohl und Umweltschutz im zukünftigen Produkt stecken soll. In anderen Bundesländern bereits erfolgreich, bringt die Initiative auch in Schleswig-Holstein ihre erste Milch in die Regale.