Biolandwirt Nico Andresen setzt auf seinem Hof in Selk bei Schleswig auf ganzjährige Schweine-Freilandhaltung, einen respektvollen Umgang mit den robusten und freundlichen Tieren sowie auf eine kundenfreundliche Direktvermarktung mit Lieferservice. Und hat gerade den vermutlich ersten Schweinepfad Schleswig-Holsteins eingerichtet.